Forfatter: Ingrid Vassbotn

Kjært barn har mange navn. Opera Garnier kalles også Palais Garnier, Opera de Paris eller Paris Opéra. Operaen blir sett på som et arkitektonisk mesterverk i Neo-Barokk, designet av arkitekt Charles Garnier.

Pompidou-senteret er Europas største museum for moderne kunst. Bygget rommer også et stort offentlig bibliotek, et senter for industridesign, kino og et verksted for barn.

På toppen av Montmartre (Martyrfjellet) ligger den vakre Sacre Coeur (Hellige hjerte). Beliggende på Paris’ høyeste punkt er kirken et landemerke man kan se fra nesten hele Paris og utsikten herfra er en opplevelse i seg selv.

Sainte-Chapelle er et kapell i gotisk stil som ble oppført under Ludvig den 9. tid midt på trettenhundretallet. Den ligger litt bortgjemt på øya Ile de la Cité midt i Paris, omkranset av rådhuset (Palais de Justice).

Fram til 1661 var det bare en kongelig jakthytte (egentlig mer et jaktslott) i Versaille. Men da startet Ludvig den 14. (solkongen) byggingen av hans vakre palass.

For å få mest mulig utbytte av besøket i Paris, kan det være lurt å ha med seg en guide som kan berike opplevelsen med sin lokalkunnskap om byen. Hvis guidingen i tillegg er gratis er det enda bedre.

Restauranten Ze Kitchen Galerie er kjent for sitt kreative ”fusjonskjøkken”, fransk mat fusjonert med det asiatiske. Dette er stedet for de som elsker sjømat, da det er et stort uvalg av havets frukter på menyen.

I ca. 40 år har restaurant Trumilou servert god og tradisjonell mat fra det nordlige Frankrike. I sine enkle lokaler ligger Trumilou vakkert til med utsikt over Seinen og Notre Dame.

Le train bleu, eller ”det blå toget”, ligger ikke helt overraskende på en togstasjon; Gare de Lyon. Restauranten ble i sin tid bygget for å imponere besøkende utlendinger i Paris. Og imponere, det gjør den ennå.

Restauranten og tesalongen med det passende navnet, L´été en Pente Douce, som oversatt betyr noe sånt som ”sommer i skråningen”, ligger nettopp i skråningen ved Sacré Coeur.

Det franske ordet ”Bouillon” betyr buljong, eller suppe, og i 1855 fant slakteren Pierre-Louis Duval opp en enkel rett av kjøtt og buljong som han serverte til arbeiderne ved Halles. Slik så altså det første suppekjøkken dagens lys.

Ved Bastillen ligger det kanskje mest historiske av alle Paris´ brasserier og er som et historisk symbol å regne. (Brasserie betyr bryggeri på fransk og er som regel et mer uformelt spisested som er åpent hver dag og som serverer fra samme menyen hele dagen).