Matkurs i Barcelona
Publisert 20. august 2013 av Sveinung BerntsenCook & Taste i Barcelona tilbyr en litt annerledes opplevelse enn de fleste turister går for; matkurs om tradisjonell katalansk matlaging.
Cook & Taste holder forskjellige typer kurs, men det mest populære kurset kalles «Half day cooking class». Konseptet er at kursdeltakerne selv lager et fireretters måltid under veiledning av profesjonelle kokker. Du vil lære å lage spanske tradisjonelle retter, og kan ta med oppskriftene hjem. Når maten er ferdig tilberedt, nytes den sammen med god vin, spesielt utvalgt for hver av rettene.
Hvis man ønsker, kan matkurset kombineres med en guidet tur til det verdenskjente markedet Boqueria på La Rambla. Her vil man lære hvordan man finner de beste og ferskeste råvarene, og få bakgrunnskunnskap om skinker, vin, oster, marinader med mer. Herfra tar man med seg råvarene til måltidet som skal tilberedes på matkurset.
Kurslokalene ligger sentralt midt i gamlebyen. Kursene holdes på engelsk og spansk, og må bestilles på forhånd via Cook & Taste’s internettsider.
