Wedgwood the Restaurant

Fra man kommer inn døra til man går ut igjen, blir man behandlet med vennlighet og varme, slik at atmosfæren blir svært avslappet og behagelig. Det er noe man legger stor vekt på her.

Paul Wedgwood, som driver restauranten, er kjent for å tilby tradisjonelle retter med en fantasifull vri, basert på sesongens beste råvarer. En tradisjonell lammefillet kan man f.eks. få fritert i panne med sitrongress, kokos og ingefær servert med knasende sprø asiatiske grønnsaker.

Wedgwood mener at mat ikke bare skal smake godt, men også se bra ut. Derfor legges det stor vekt på hvordan maten blir presentert på tallerkenen.

Interiøret er utført i ren eleganse og gir en god ramme rundt en deilig matopplevelse.

+ Maten blir vakkert presentert, den har gode smaker og det er sterk fokus på detaljer.
– Musikkutvalget kan være litt påtrengende, men det er antakelig ikke et permanent problem.